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来源:沧口门户网站 2020-01-10 15:23:08

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365体育投注能看比分的,面食中带馅的儿饺子啊包子啊是我的最爱,除了饺子和包子,再就是烙饼和面条了。

都说吃面食容易发胖,所以不敢多吃,可一旦吃一次,必须吃个痛快。

我写过不少关于饺子的菜谱,也写过家常烙饼和发面饼以及鸡蛋饼的多个教程,今天咱们来说说面条,我很喜欢的一款素卤面。

说它素,分豪不假,卤里只用到番茄和韭菜,不起眼的蔬菜,但做成了卤拌了面条,味道真是绝色。

[番茄韭菜打卤面]

材料:

番茄、韭菜、面条、葱姜蒜、油、盐

做法:

1、韭菜洗净切段,番茄洗净切碎,不必去皮。

2、热锅热油,炝香葱姜蒜,放入番茄碎小火煸炒出红油,不要急,要把番茄炒化,然后添加清水烧开,小火煮上几分钟,让番茄的味道充分溶于水中。

3、放入韭菜略煮片刻,加盐调味,关火。素卤就做好了,您可以根据喜好再加一枚鸡蛋。

再煮一碗白面条,浇上做好的卤,拌匀开吃。真的非常香非常开胃。

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